Познавать богатейший мир вин – эту полную многовековыми традициями науку, лучше с гидом. Метод проб и ошибок не всегда хороший для комплексного ознакомления с этим удивительным и многогранным миром. Не придется сомневаться, что Вам будет нужно персональный сомелье. Зная, Ваши вкусовые страсти, он порекомендует именно то, которое подчеркнет вкус любимых блюд, найдет для Вас уникальные вина, которые удивят и наполнят разнообразием Ваши кулинарные будни.
Вино – это прекрасная возможность сделать хорошую инвестицию. Купив молодое вино "текущего года", через несколько лет Вы становись обладателем хорошего дорогого напитка. Ведь по окончании времени вино улучшается и, соответственно, дорожает. Только обмолвимся сразу, сохраняться оно виновато в соответствующих условиях.
Кроме коллекций, в которых вина "правильных" лет, стареют, росши в своей стоимости, любители и коллекционеры вин хотят ежедневно переживать острые ощущения, удивляться богатству вкусов, открывать в себе новые вкусовые интересы, да и просто вкусно провести время. Сомелье и здесь полезный – вино на каждый день, или вино, случайно. Кто как не сомелье, с его колоссальным опытом дегустаций, точно знает, какое на вкус вино, которое поприсмотрелось Вам по этикетке. Как оно будет совмещаться с тем или другим блюдом. В какой последовательности и при какой температуре эти вина лучше употреблять.
Заведя свой погреб или должна шкаф, необходимо наполнить его не по принципу рекомендаций друзей и знакомых, в каждого из которых свои вкусы. И они не всегда совпадают с Вашими. Лучше бы заполнить так, чтобы любой ВАШ, и только ВАШ вкусовой каприз мог бы быть доволен тем напитком, какой сомелье подберет исходя из Ваших вкусовых преимуществ.
Поддержка коллекции в идеальном состоянии – это беспокойство, которое мы с готовностью составим из Ваших плеч. Ведь даже небольшая коллекция до 200 бутылок требует тщательного обзора не менее 2 раза в год.
bellecave. Ru